V-Routine

Questo strudel di pesche è una ricetta tipicamente estiva per un dolce veloce dell'ultimo minuto o per una colazione sana e gustosa. La ricetta è semplicissima e il risultato garantito. Usando una pasta sfoglia senza glutine, questo strudel può diventare facilmente anche adatto ai celiaci. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia (vegan); 2 pesche; due cucchiai di marmellata di ciliegie senza zucchero aggiunto; cannella in polvere;  succo di mezzo limone; una manciata di pinoli (facoltativi). PROCEDIMENTO: Tagliare le pesche a spicchi molto sottili e bagnarle col succo di mezzo limone e una bella spolverata di cannella in polvere (secondo i propri gusti).  Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e spalmarci sopra 2/3 cucchiai di marmellata di ciliegie. Proseguire la farcitura aggiungendo le pesche tagliate precedentemente ed i pinoli. Arrotolare la pasta sfoglia e infornare a 180° per circa 15 minuti (controllare sempre lo stato di cottura anche in base a...

Se cercate un posto dove rinfrescarvi, prendere un po' di sole e passeggiare con il vostro cane immersi nella natura, il  LAGO DI PODPEČ  (JEZERO  PODPEČ in sloveno) è  quello che fa per voi. Da lì parte anche un sentiero che raggiunge la vetta del Monte Planinca e dal quale, una volta raggiunta la cima, si può ammirare tutta l'area sottostante. E' un lago poco frequentato dai turisti, ma molto amato dagli sloveni e si trova in quella che attualmente è la più ampia zona paludosa dell'Europa del Sud, ossia la Ljubljansko Barje. Ci si arriva facilmente in una decina di minuti dall'uscita dell'autostrada al Sud di Lubiana (uscita Barje). Il lago è piccolino ma profondo, ed i cani sono ben accetti. Chiaramente, dovrebbero essere tenuti al guinzaglio anche se ho visto molta tolleranza per quelli senza, oltre che la possibilità di lasciarli tuffare in acqua e rinfrescarsi. C'è anche un ristorante con una bella terrazza bar dove poter mangiare e bere qualcosa....